يعد الشاي من أكثر المشروبات الشعبية في العالم بعد الماء. لبساطتع في التحضير إذ كل ما يلزمك سوى ماء ساخن وأوراق الكاميليا الصينية. ويعود أصل هذه النبة الى شرقي آسيا وليس الهنود الحمر كما تقول بعض الروايات.
يعود فضل انتشاره بسرعة عبر القارات خلال القرن التاسع عشر الى ما يحمل من فوائد طبية. ليصبح بعد ذلك روتيناً يومياً لا فيكاك منه إلى جانب بعض السندويشات والفطائر المخبورة مثل الكعكات. وتقديمه للضيوف كعادة من التقاليد التي تشكلت منذ بناء الحضارات لكل أمة من الأمم وتوارثها للأجيال جيل بعد جيل.
فوائد الشاي:
يحتوي على مركبات صحية نشيطة بيولوجيا:
- يتكون الشاي من البوليفينول وهذا مركب طبيعي يساعد على تقليل الإلتهاب والمساعدة في مكافحة السرطان.
- يحتوي أيضاً على (epigallocatechin-3-gallate (EGCG، وهو مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على منع تلف الخلايا وتوفر فوائد أخرى.
- ويتوفرأيضا على مكونات صغيرة من المعادن التي تفيد الصحة.
يحسن وظائف الدماخ ويحسن صحة القلب.
- رغم أن الشاي قد يجعلك مستيقظاً. فانه يساعد على تعزيز وطائف الدماخ.
- يساعد في تقليل فرصتك في الاصابة بأمراض القلب، وهذا راجع الى الدراسة التي أجرت بها جامعة هارفارد أن الشاي قبل النوم يقلل بشكل كبير من خضر الاصابة بأمراض القلب والاوعية الدموية.
يزيد من حرق الدهون.
- بعد البحوث التي أقيمت. أثبتت بأن الشاي يمكن أن يسرع عملية حرق الدهون.
أنواع النكهات التي يمكنك أن تضيفها الى الشاي والتي تعطيه نكهة مميزة وفي نفس الوقت فوائد علاجية للجسم:
الشاي بالزعتر.
مفيد لعلاج حالات البرد والسعال ويساعد كذلك على الهضم. يساعد في مقاومة الأمراض، إذ يعتبر شاي الزعتر مطهرا للعمليات الجراحية ويستعمل بعد غليه كمضاد للبكتيريا والفطريات عن طريق نقعه بالماء. ويعد أيضا علاجا شائعا لأمراض المعدة واحتقان الرئة. ويستعمل أيضا للتخلص من الكوابيس، ويفيد أيضا في مقاومة التقلصات الشهرية عند المرأة، ويعالج التشنجات الحيضية وأعراض الدورة الدموية أيضاً.
يساعدك كوب من شاي الياسمين على الهدوء والراحة النفسية. كما يعمل على خفض نسب الكوليسترول ومستويات الدهون الثلاثية بالدم.
له قدرة على كبح من خطورة مخاطر حدوث جلطات الدم، وكذلك بعض أمراض الحساسية، والحد من إرتفاع ضغط الدم والسكر بالدم وتعزيز جهاز المناعة.
الشاي بالقرفة.
في ظل إنتشار الفيروسات والمكروبات التي تعرض الإنسان للمرض، يبقى الحل الوحيد تعزيز من المناعة لحماية الجسم، فشرب شاي بالقرفة يمكنك من تقوية جهاز المناعة لتوفير حماية من البكتريات والأمراض الخطيرة. ويقلل من الكولسترول في الشرايين ويحمي المريض من الأزمات القلبية.
الشاي بالحريكة.
يشفي من التهابات الجهاز البولي وحالات حصر البول، وله فعالية في التخلص من الإمساك. وله فعالية في الشفاء من أمراض المرارة ومفعول هذا الشاي يستمر لأسابيع. الى جانب فوائده العظيمة لمرضى السكري.
يستعمل القريص(الحريكة) في حالات الضعف العامة وأثناء البرد الشديدة في فصل الشتاء.
الشاي بالحامض والسالمية.
مع شرب شاي الحامض بالسالمية يعمل فيتامين(C) ومضادات الأكسدة على تعزيز صحة جهاز المناعة ويساعد على الشفاء بسرعة، بينما تعمل مضادات الأكسدة على إقاف تلف الخلايا، ويساعد في علاج التهاب الحلق. يعمل الشاي على تنظيف الرحم، ويحميه من الإلتهابات، وهو بذلك مطهر قوي للجسم.
